『全国のだし　おだし堂』店長の【簡単おだし】紹介です。

自宅で餃子を作る時、餃子の餡と皮の枚数がどうしても合わない時があります。餡が足りない時、皮が足りない時、その時は皆さんどうしていますか？！

餡があまった時は、スープに入れるのが一番かと思います。たくさん余れば肉団子に、少量ならバラバラでＯＫ。今回は餃子2個分ぐらいの少量なので、餡をバラバラにして使います。

スープには、卵、もやし、ほうれん草、ネギ、残った餃子の餡を入れます。

味付けは、めんつゆ《井ゲタ醤油　八雲亭　３倍濃縮　めんつゆ　900ml(瓶)　お徳用ボトル》でいきます。野菜のだし、餃子の餡のだしが出るので、めんつゆを入れるだけで味が決まりました。しょうゆ味のまろやかで風味豊かな餃子風スープが完成です。旨い。

めんつゆが最強と言われるのも納得かもしれません！？

めんつゆ強し。

☆井ゲタ醤油（島根県出雲）　八雲亭　３倍濃縮　めんつゆ　900ml(瓶)　お徳用ボトル☆