井ゲタ醤油の「八雲亭・福迎え」ブランド

（1）八雲亭　宍道湖産大和しじみ醤油　だし醤油　900ml(瓶)　お徳用ボトル×3

八雲亭だし醤油は、日本一のしじみ産地宍道湖の大和しじみを秘伝の製法にてだしを取り、丸大豆醤油とブレンド。鰹と昆布の旨みを加えて調製した自然の滋味豊かなだし醤油の逸品。絶妙な「色・香・味」味覚の芸術品です。
そのまま冷奴などのかけ醤油、煮物や汁物の味付けに、お好みにうすめて天つゆ・めんつゆ等にお使い下さい。

（2）八雲亭　低塩だし醤油(飛魚だし・淡口)　900ml(瓶)　お徳用ボトル×3

八雲亭低温だし醤油は、国産の飛魚（あご）を使用した美味しい淡口のおだし。八雲亭ならではの出雲の味覚の珍品です。そのままかけ醤油に、懐石料理や煮物、汁物の調味に、炊き込みご飯に、またお好みにうすめて天つゆ・めんつゆ・お吸物のつゆ等にお使い下さい。

（3）八雲亭　３倍濃縮　めんつゆ　900ml(瓶)　お徳用ボトル×3

八雲亭めんつゆは、吟味された原材料と名水百選の中の一つ「浜山湧水群」を使用した希釈用万能めんつゆです。まろやかで風味豊かなつゆをお好みにうすめて、そうめん、ひやむぎ、ざるそば等のつけつゆ、かけつゆ、天つゆ、丼物にお使い下さい。

☆使用方法☆
・ざるそば、そうめん　⇒　つゆ1に水又はお湯3
・かけそば、かけうどん　⇒　つゆ1に水又はお湯4
・冷奴、とろろ、大根おろし　⇒　そのまま

《お届け商品》
「ダシ」お徳用ボトル3本セットは、『八雲亭　宍道湖産大和しじみ醤油　だし醤油　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1、八雲亭　低塩だし醤油(飛魚だし・淡口)　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1、八雲亭　３倍濃縮　めんつゆ　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1』贈答ギフト箱入り3本セットを、3箱（合計9本）
【産地直送】井ゲタ醤油：島根県出雲市浜町1070番地
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可。

《井ゲタ醤油》
うまい酒を造る土地には、必ず名水ありといわれます。醤油も同じで、うまい醤油を造るには、美味しい水が欠かせません。井ゲタ醤油では、島根の名水100選に選ばれている浜山湧水郡の湧水を使用しています。井ゲタ醤油の「八雲亭・福迎え」ブランドは、神々の聖地・出雲において大正元年に創業、一世紀もの永きにわたって皆様よりご愛顧いただいております。
ご縁に感謝し、心をつくす。八雲亭・福迎えの名品をおすすめします。御礼や出雲の名品手土産として　また、お中元やお歳暮や慶弔のお配りものに・・・・。ご家庭の常備調味料としてお使いください。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）あごだしパック　80ｇ（10ｇ×8包）×1

＜＜＜長崎県五島産あご十割＞＞＞
あごだしパックは、長崎県五島列島で漁獲される新鮮な飛魚を昔ながらの炭火焼、乾燥にて作り上げた焼あごを使い易く粉末パックに致しました。
古くよりお雑煮に使う高級だしとされておりました。

☆使用方法☆
水約500ccに対して1パックを入れ、煮出して御使用下さい。
お雑煮、お味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、うどんつゆのだし等いろいろな料理にご使用できます。魚臭さのない上品なおだしがきます。

（2）あご香深　60ｇ×1

＜＜＜長崎県五島産あご十割＞＞＞
あごだしパックは、長崎県五島列島で漁獲される新鮮な飛魚を昔ながらの炭火焼、乾燥にて作り上げた焼あごを使い易く微粉末に致しました。
古くよりお雑煮に使う高級だしとされておりました。

☆使用方法☆
沸騰したお湯400ccに対して2～4ｇの粉末を入れ、お使いください。
お雑煮、お味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、うどんつゆのだし等いろいろな料理にご使用できます。魚臭さのない上品なおだしがきます。

（3）あごふりかけ　60ｇ×1

＜＜＜長崎県五島産あご100％使用＞＞＞
☆使用方法☆
ごはん等にふりかけてご賞味下さい。

《お届け商品》
長崎五島産あごだしAセット『あごだしパック　80g（10ｇ×8包）×1、あご香深　60g×1、あごふりかけ 60g×1』
【産地直送】有限会社はたした：長崎県南松浦郡新上五島町小串郷1299-9
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可

《はたした》
はたしたでは、長崎県上五島で「あごだし」の原料である飛魚の漁から製造まで手作りでおこなっております。あごだし以外にも、五島列島の上五島町沿岸で水揚げされる季節ごとの旬の魚介類（あじ、赤かます、真鯛、ぶり）を、新鮮なまま加工しております。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）あごだしパック　1袋（5ｇ×30包）×1

＜＜＜長崎県五島産あご十割＞＞＞
あごだしパックは、長崎県五島列島で漁獲される新鮮な飛魚を昔ながらの炭火焼、乾燥にて作り上げた焼あごを使い易く粉末パックに致しました。古くよりお雑煮に使う高級だしとされておりました。

☆使用方法☆
水約300ccに対して1パックを入れ、煮出して御使用下さい。
お雑煮、お味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、うどんつゆのだし等いろいろな料理にご使用できます。魚臭さのない上品なおだしがきます。

（2）焼あご　100ｇ×1

＜＜＜長崎県五島産あご使用＞＞＞
長崎県五島列島で漁獲される新鮮な飛魚を昔ながらの炭火焼、乾燥にて作り上げた商品です。古くよりお雑煮に使う高級だしとされておりました。

☆使用方法☆
水400ccに対して2～3尾を入れ、煮出して御使用下さい。
お雑煮、お味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、うどんつゆのだし等いろいろな料理にご使用できます。魚臭さのない上品なおだしがきます。

《お届け商品》
長崎五島産あごだしBセット『あごだしパック　1袋（5ｇ×30包）×1、焼あご　100ｇ×1』
【産地直送】有限会社はたした：長崎県南松浦郡新上五島町小串郷1299-9
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可

《はたした》
はたしたでは、長崎県上五島で「あごだし」の原料である飛魚の漁から製造まで手作りでおこなっております。あごだし以外にも、五島列島の上五島町沿岸で水揚げされる季節ごとの旬の魚介類（あじ、赤かます、真鯛、ぶり）を、新鮮なまま加工しております。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）【本枯節粉】極みパウダー　100g×1

半年以上かけて発酵熟成させた鰹節が粉末状になったもので、お好みの量を料理にササッとかけるだけ。極上の風味が広がります！
おかかご飯の焼きおにぎりや手軽だしとしてオススメ！

（2）【本枯節】極みパック　（2.5ｇ×10袋）×1

半年以上かけて発酵熟成させた鰹節削りを小袋パックにした使い切りタイプ！使いやすい1袋2.5ｇサイズです。普段食べている鰹節との違いを是非感じてください。

（3）【一番人気】極みだしパック　10ｇ×10袋【無添加・無塩】×1

田中商店の自信作ともいえるだしパックです。半年以上かけて発酵熟成させた鰹・宗田・鯖節をバランスよくブレンドし、昆布を加えることでより深い味わいになります。おだしの専門店ならではの極みの逸品です。
お出汁の原料を粉砕し、そのままだしパックにしました。調味料・エキスなど一切使用していません。料亭のお吸い物の様な上品なお出汁が味わえるだしパックです。(パッケージは時期によって変更になる可能性があります）
☆出汁の取り方☆
水400gに対して1袋（10ｇ）ご使用下さい。
☆オススメ☆
お味噌汁・煮物・お蕎麦等に最適です。

（4）万能だしパック　10ｇ×10袋【無添加・無塩】×1

上質な味とコクのある「あご」に鰹・昆布・煮干、更に旨味の強い椎茸を入れたパンチの効いたダシパック！田中商店のだしパックは原料を粉砕し、そのままだしパックにしています。お料理に使用する際はお好みでお塩や醤油で調整してください。そのまま飲んでもしっかりお出汁を感じられる商品です。
☆出汁の取り方☆
水400gに対して1袋（10ｇ）ご使用下さい。
☆オススメ☆
卵焼・炊込ご飯・中華料理等に最適です。

（5）【人気急上昇】こだわりだしパック　10ｇ×10袋【無添加・無塩】×1

「うどん店さんと共同開発」昆布とイリコ（煮干）がメインのだしパックは煮干のほのかな甘みがしっかり感じられます。一度ハマるとクセになる味で隠れたファンも多い商品。出汁原料を粉砕し、そのままだしパックにしました。お塩や調味料などは一切使用していません。お料理に使うのも良いですが、そのまま飲むのもおすすめです！
お料理に使用する場合は讃岐うどんや煮物などの薄口しょうゆとの相性がピッタリなので是非試してみて下さい。
☆出汁の取り方☆
水400gに対して1袋（10ｇ）ご使用下さい。
☆オススメ☆
うどん・麺類等に最適です。

（6）だし醤油の素（宗田鰹）×1

お使いの醤油を入れて1-2週間寝かせるだけで極上旨味醤油の完成！！鰹節の中でもよりも濃いだしが出る宗田鰹を厳選して使用しています。宗田鰹の風味と香りが加わることで普段の醤油がワンランクアップします。
※お醤油の味が変わらなくなるまで3回ほど継ぎ足しが可能です。

《お届け商品》
『勝男武士』ギフトセット　当店自慢の６品入り『【本枯節粉】極みパウダー×1、【本枯節】極みパック×1、【一番人気】極みだしパック×1、万能だしパック×1、【人気急上昇】こだわりだしパック【無添加・無塩】×1、だし醤油の素（宗田鰹）×1』
【産地直送】田中商店：東京都中央区晴海3-4-9
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、4日後～10日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《田中商店》
だし専門卸が"本物”の旨味をお届けします。「だし活」をサポート！手軽に「おうちでしっかりだし」の“ だし活”をサポートします。創業70年に亘るだし専門卸としての知識を活かして、天然素材に拘った商品を提供します。Ｎｏ添加物！Ｎｏ調味料！Ｎｏエキス！専門店ならではの商品を揃えていますので、だしのことならまずは「田中商店」へ♪

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）特選かつお本枯れ節削り　1袋100ｇ×1

八木長が厳選した鰹節をその技を受け継ぐ職人が一つ一つ削りたてを袋に詰め販売しております。

・かつお削りの煮出汁は上品な味と香りが特徴です。すまし汁などの汁物や煮物などにお使い下さい。
＜すまし汁＞
材料：水5カップ、かつお削り30ｇ、利尻昆布巾10ｃｍ・長さ20ｃｍ
作り方：分量の水を煮立てて、昆布を入れ2～3回まわしてすぐ引き上げます。次に削りぶしを入れて1～2分煮立てこして出来上がりです。

（2）東のだし　だしパック　5包入り×1

八木長は長年江戸、東京で出汁素材を販売してきましたが東京といえばやはり蕎麦文化、そのつゆの特徴は蕎麦屋に入ると一番に香る宗田かつおのかおりと鰹節をブレンドし東の出汁を作りました。

＜化学調味料・保存料不使用＞
かつお枯れ節と宗田かつお節の濃厚なあじわい

＜東のだしのとり方＞
水：東のだし＝400ｍｌ：1袋
1.鍋に水400ｍｌと東のだし1袋を入れ火にかける。
2.沸騰したら中火にし、3～4分間煮出し、袋を取り出す。
※お好みに応じて水の量、煮出し時間を調整してください。
＜調理例＞
◆色々なお料理のだしとして。そばつゆ、お吸い物、お味噌汁、茶碗蒸し等に。
◆濃い目に煮出して蕎麦のつけ汁や煮物のベースに。
◆中身を使って調味料として。チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、ハンバーグへの練り込み、ドレッシング等に。

（3）西のだし　だしパック　5包入り×1

＜化学調味料・保存料不使用＞
焼きあごの香ばしい香りと深い味わいを最大限に

＜西のだしのとり方＞
水：西のだし＝400ｍｌ：1袋
1.鍋に水400ｍｌと西のだし1袋を入れ火にかける。
2.沸騰したら中火にし、3～4分間煮出し、袋を取り出す。
※お好みに応じて水の量、煮出し時間を調整してください。
＜調理例＞
◆色々なお料理のだしとして。お吸い物、お味噌汁、おでん等に。
◆濃い目に煮出して煮物やつけ汁のベースに。
◆中身を使って調味料として。チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、ハンバーグへの練り込み、ドレッシング等に。

（4）野菜のだし　だしパック　5包入り×1

＜化学調味料・保存料不使用＞
5種類の国産野菜。無添加、国産野菜のやさしい旨味がたっぷり。
＜西のだしのとり方＞
水：野菜のだし＝400ｍｌ：1袋
1.鍋に水400ｍｌと野菜のだし1袋を入れ火にかける。
2.沸騰したら中火にし、3～4分間煮出し、袋を取り出す。
※お好みに応じて水の量、煮出し時間を調整してください。
＜調理例＞
◆色々なお料理のだしとして。お味噌汁、煮物、おひたし等に。
◆中身を使って調味料として。チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、ハンバーグへの練り込み、ドレッシング等に。

《お届け商品》
八木長だしを味わう『特選かつお本枯れ節削り　1袋100ｇ×1、東のだし　だしパック　5包入り×1、西のだし　だしパック　5包入り×1、野菜のだし　だしパック　5包入り×1』
【産地直送】株式会社八木長本店：東京都中央区日本橋室町1-7-2
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]水・日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《八木長本店》
1737 年（元文2 年）伊勢商人だった初代が、徳川八代将軍吉宗の頃に江戸は、東京日本橋に創業。東京都内の歴史ある有名料亭・割烹に、最上等の羅臼昆布を始め、日本料理の基礎となる各種出汁の材料をご提供しております。
日本橋北詰めにございます店舗は、2017年9月に世界的な建築家である長坂常氏とスキーマ建築計画によりフルリニューアル。銅の素材を生かした大型のオープンテーブルを中央に作り、お客様に試飲試食いただける店舗になっております。
事業者様だけでなくご家庭でもご利用いただける、出汁の材料（鰹節・しいたけ・昆布・煮干し）を始め、豆・乾麺・各種乾物等、各地域生産者の方と連携した上等な商品のみを厳選しご提供しております。ミラノの万博内閣官房の展示会では名物のかつおせんべいを紹介いただき、アメリカでは出汁と日本の食をテーマにしたポップアップイベントを開催し大好評を頂くなど、鰹節やだしを世界の方に広く知って頂く活動も行なっております

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）まるごとあごだし１本（500ml）×1

長崎県平戸の焼あごがまるごと１尾入っただし！
いろんな料理に使えてとっても便利。もちろん残ったあごも美味しくいただけます。
☆ご利用の目安☆
うどん：本品1に水7～8、炊き込みご飯：本品1に水6～7、煮物：本品1に水7～9.5、鍋物：本品1に水9、おでん：本品1に水11～12、お吸い物：本品1に水15。

（2）炭火焼　焼あごだしパック×1

長崎平戸の本場・生月島（いきつきしま）名産。新鮮な飛魚（あご）を昔ながらに炭火でじっくり焼き上げ、添加物を一切使わず、手間ひまをたっぷりかけて仕上げたこだわりの焼あご粉末だしです。焼あご100％！焼あごを細かく粉砕し、使いやすくティーパック状にしました。天然ミネラル、カルシウムたっぷり混じりけ無しの100％天然だしです。本物の風味をお手軽にどうぞ。

（3）炭火焼　あごだしラーメン2食×1

コクのあるコッテリとした豚骨スープは、焼きアゴでダシを取ることで、クリーミーでまろやかなトンコツ味に仕上げました。当社オリジナル。今、大好評を頂いている商品です。

《お届け商品》
長崎県平戸　あごだし三昧セット『まるごとあごだし１本（500ml）×1、炭火焼　焼あごだしパック70ｇ（10ｇ×7）×1、炭火焼　あごだしラーメン230ｇ（麺75ｇ×2、スープ40ｇ×2）2食×1』
【産地直送】マルイ水産商事：長崎県平戸市生月町里免2913-1
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、3日後～10日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《マルイ水産商事》
長崎県平戸にある生月(いきつき)島は九州の西北部に位置します。玄界灘・対馬海峡・東シナ海という好漁場に面し、年間を通して海の幸に恵まれています。マルイ水産商事では、天然物の旬の素材にこだわり、鮮度、品質にこだわった魚を厳選し自社工場にて加工しております。
これからも旬の素材にこだわり、昔ながらの製法で加工した魚を、お客さまにお届けできることを使命と考え生産に励んでまいります。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）まるごとあごだし１本（500ml）×2

長崎県平戸の焼あごがまるごと１尾入っただし！
いろんな料理に使えてとっても便利。もちろん残ったあごも美味しくいただけます。
☆ご利用の目安☆
うどん：本品1に水7～8、炊き込みご飯：本品1に水6～7、煮物：本品1に水7～9.5、鍋物：本品1に水9、おでん：本品1に水11～12、お吸い物：本品1に水15。

（2）炭火焼　焼あごだしパック×1

長崎平戸の本場・生月島（いきつきしま）名産。新鮮な飛魚（あご）を昔ながらに炭火でじっくり焼き上げ、添加物を一切使わず、手間ひまをたっぷりかけて仕上げたこだわりの焼あご粉末だしです。焼あご100％！焼あごを細かく粉砕し、使いやすくティーパック状にしました。天然ミネラル、カルシウムたっぷり混じりけ無しの100％天然だしです。本物の風味をお手軽にどうぞ。

（3）炭火焼　あごだしラーメン2食×1

コクのあるコッテリとした豚骨スープは、焼きアゴでダシを取ることで、クリーミーでまろやかなトンコツ味に仕上げました。当社オリジナル。今、大好評を頂いている商品です。

《お届け商品》
長崎県平戸　あごだしたっぷりセット『まるごとあごだし１本（500ml）×2、炭火焼　焼あごだしパック70ｇ（10ｇ×7）×1、炭火焼　あごだしラーメン230ｇ（麺75ｇ×2、スープ40ｇ×2）2食×1』
【産地直送】マルイ水産商事：長崎県平戸市生月町里免2913-1
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、3日後～10日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《マルイ水産商事》
長崎県平戸にある生月(いきつき)島は九州の西北部に位置します。玄界灘・対馬海峡・東シナ海という好漁場に面し、年間を通して海の幸に恵まれています。マルイ水産商事では、天然物の旬の素材にこだわり、鮮度、品質にこだわった魚を厳選し自社工場にて加工しております。
これからも旬の素材にこだわり、昔ながらの製法で加工した魚を、お客さまにお届けできることを使命と考え生産に励んでまいります。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）オリジナル和風だしパック 30袋入り×1

化学調味料保存料不使用の枯本節、焼きあごを中心としただしパック。パックを破いて中味をごはんや具材に振りかけて炒めて、チャーハンや焼きそばに。

（2）オリジナル野菜だしパック 30袋入り×1

このだしパックおいしく仕上がりました。化学調味料保存料不使用の淡路島産玉ねぎと3種のハーブから作った野菜パック。コンソメ使う代わりに体にやさしいだしパック。パックを破いてカレーやシチューの下味に。

《お届け商品》
だしパック2種類「和風と野菜」『オリジナル和風だしパック 30袋入り×1、オリジナル野菜だしパック 30袋入り×1』
【産地直送】植田鰹節店：長野県松本市大手3丁目2-18
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、数日～7日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]水曜
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《植田鰹節店》
植田鰹節店は、美味しい「お出し」の専門店。大正四年五月に初代創業して以来、百年以上の伝統の味を守り続けております。毎日、真心を込めて削っています。削りたての新鮮なおいしいかつお節をお客様にお届けします。ぜひ一度、老舗のこだわりの味をお試しください。
おだしは日本の料理の基本だと考えています。豊かな風味・旨味は化学調味料では味わえません。削りたての新鮮な美味しいかつお節。そして無添加・天然素材で、家庭の味を更に豊かにしてほしい。そんな想いで作っています。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）あごだし×2

・長崎県平戸産焼きあご使用
名の由来が旨みとコクが深く「あごが落ちるほどうまい!」という説があるほど豊かな味わいのあごとは『飛び魚(とびうお)』のことで、九州地方では昔から親しまれている魚です。そのあごを炭火でじっくりと焼き上げることによって香ばしさがプラスされた焼きあごが出来上がります。手間隙かけた焼きあごで取るだし汁はコク深くすっきりと澄んだ色で希少価値もあることから『黄金だし』とも言われています。だし汁ににじみ出る香ばしさと上品さは、他のだしでは出せない味かもしれません。あごの有名産地、長崎県平戸産の焼きあごを取り寄せじっくりとだしを取りました。

・あごの味を際立たせる
だしの原料は単体で使うよりも複数合わせる事によって旨みが何倍にも増す相乗効果が生まれます。この‘あごだし’を製造するにあたって一番苦労したのが『焼きあごの味をさらにアップさせる』という点です。だしには旨みの相乗効果があるものの配合次第で焼きあごの味を殺してしまいます。研究を重ね焼きあごの旨みを最大限に生かしただしができあがりました。

☆使用方法☆
炭火焼きのあごだしから煮出したコク深く澄んだ黄金だし。適量（3～6倍）にうすめて、うどん、お吸い物、茶碗蒸し、雑炊等に。

（2）かけつゆ 『卵かけご飯専用』×1

・卵かけご飯専用
アツアツご飯に生卵!想像しただけでお腹がすいてきますよね。その卵かけご飯を一番美味しく頂けるつゆを造りました。卵の味を邪魔せずに生かすよう試行錯誤の末造り上げました。卵とつゆとのハーモニーをお楽しみ下さい。

・旨みの相乗効果
かつお節、さば節に含まれる旨み成分『イノシン酸』、昆布に含まれる『グルタミン酸』、椎茸に含まれる『グアニル酸』を合わせると、それぞれ単品で使用したときに比べ旨みが格段に増します。その相乗効果は数十倍になると言われています!食品添加物に頼らない十分に引き出された自然の旨みをお楽しみ頂けます。

・実は万能つゆ
福岡県産丸大豆醤油、国産原料のだし、濃厚熟成本みりん、水飴とシンプルな原料で造った‘かけつゆ’。そのシンプルな素材の良さのお陰か卵かけご飯専用に造りましたが、実は何にでも使える万能つゆなのです。温泉たまご、納豆、おひたし、冷奴、サラダうどん等にはそのままかけて、水で薄めるとめんつゆや天つゆにも使えます。
なかでもオススメはサラダうどんです。簡単にできて子供たちにも大好評です!是非作ってみて下さい^^

☆サラダうどんの作り方☆
丼にゆでて冷やしたうどん、食べやすい大きさに切った野菜(レタス、きゅうり、トマト、コーンなど)、ワカメ、ツナ缶やゆでた豚肉、温泉卵などを盛りつけ、冷やした‘こくつゆ’を薄めずそのままかけます。お好みでマヨネーズやキムチや唐辛子をかけてできあがりです!

《お届け商品》
あごだし＆卵かけご飯専用「あごだし200ml×2、かけつゆ 『卵かけご飯専用』200ml×1」
【産地直送】ごとう醤油：福岡県北九州市八幡東区日の出1-3-18
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、3日後から10日以内で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可

《ごとう醤油》
大正2年創業。九州の旨みと甘味の強い伝統の味を守り独自の製法でお客様に喜んで頂けるおいしい醤油を造り続けています。また近年では、素材の味を生かし、化学調味料、保存料等の食品添加物を一切使用していない無添加味噌、醤油、ドレッシング、ぽん酢、だし、つゆをお客様の声より製造を開始しました。当方はお客様のニーズに対応し家庭の食卓を鮮やかに彩る調味料メーカーを目指しています。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

博多あご入りふりだし×1

厳選した6種類の風味原料　焼津製造鰹節（焼津製造本枯れ節・焼津製造荒節）、焼津製造鯖節、熊本県産煮干うるめ鰯、長崎県産焼きあご、宮崎県産香信椎茸、北海道産利尻昆布を使用したこだわりの和風だしです。また下味を調えていますので、お料理が簡単に美味しくできあがります。

☆使用方法（1袋3～5人分）☆
約4カップの水を入れた鍋の中に、だしパック1袋いれます。沸騰したら中火にして約1～2分煮出し、だしパックを取り出します。

☆使用のめやす☆
お吸い物やおでん・寄せ鍋は水約600mlに1だしパックを1袋、煮物は水300mlに1袋を入れ、醤油は少量、炊き込みご飯は米1合に1袋入れてください。
お味噌汁は水約800mlに1袋いれます。味噌の塩分が加算されやや塩辛くなりますので味噌は少な目にしてください。1袋で味噌汁6～7杯分が目安です。

《お届けの商品》
「博多あご入りふりだし　400ｇ（8ｇ×50袋）×1」
【産地直送】ごとう醤油：福岡県北九州市八幡東区日の出1-3-18
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、3日後から10日以内で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可

《ごとう醤油》
大正2年創業。九州の旨みと甘味の強い伝統の味を守り独自の製法でお客様に喜んで頂けるおいしい醤油を造り続けています。また近年では、素材の味を生かし、化学調味料、保存料等の食品添加物を一切使用していない無添加味噌、醤油、ドレッシング、ぽん酢、だし、つゆをお客様の声より製造を開始しました。当方はお客様のニーズに対応し家庭の食卓を鮮やかに彩る調味料メーカーを目指しています。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

\\\通販販売価格3,786円を特別価格3,484円！////

井ゲタ醤油の「八雲亭・福迎え」ブランド

（1）八雲亭　宍道湖産大和しじみ醤油　だし醤油　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1

八雲亭だし醤油は、日本一のしじみ産地宍道湖の大和しじみを秘伝の製法にてだしを取り、丸大豆醤油とブレンド。鰹と昆布の旨みを加えて調製した自然の滋味豊かなだし醤油の逸品。絶妙な「色・香・味」味覚の芸術品です。
そのまま冷奴などのかけ醤油、煮物や汁物の味付けに、お好みにうすめて天つゆ・めんつゆ等にお使い下さい。

（2）八雲亭　低塩だし醤油(飛魚だし・淡口)　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1

八雲亭低温だし醤油は、国産の飛魚（あご）を使用した美味しい淡口のおだし。八雲亭ならではの出雲の味覚の珍品です。そのままかけ醤油に、懐石料理や煮物、汁物の調味に、炊き込みご飯に、またお好みにうすめて天つゆ・めんつゆ・お吸物のつゆ等にお使い下さい。

（3）八雲亭　３倍濃縮　めんつゆ　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1

八雲亭めんつゆは、吟味された原材料と名水百選の中の一つ「浜山湧水群」を使用した希釈用万能めんつゆです。まろやかで風味豊かなつゆをお好みにうすめて、そうめん、ひやむぎ、ざるそば等のつけつゆ、かけつゆ、天つゆ、丼物にお使い下さい。

☆使用方法☆
・ざるそば、そうめん　⇒　つゆ1に水又はお湯3
・かけそば、かけうどん　⇒　つゆ1に水又はお湯4
・冷奴、とろろ、大根おろし　⇒　そのまま

《お届け商品》
「ダシ」お徳用ボトル3本セットは、『八雲亭　宍道湖産大和しじみ醤油　だし醤油　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1、八雲亭　低塩だし醤油(飛魚だし・淡口)　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1、八雲亭　３倍濃縮　めんつゆ　900ml(瓶)　お徳用ボトル×1』贈答ギフト箱入り3本セット。
【産地直送】井ゲタ醤油：島根県出雲市浜町1070番地
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可。

《井ゲタ醤油》
うまい酒を造る土地には、必ず名水ありといわれます。醤油も同じで、うまい醤油を造るには、美味しい水が欠かせません。井ゲタ醤油では、島根の名水100選に選ばれている浜山湧水郡の湧水を使用しています。井ゲタ醤油の「八雲亭・福迎え」ブランドは、神々の聖地・出雲において大正元年に創業、一世紀もの永きにわたって皆様よりご愛顧いただいております。
ご縁に感謝し、心をつくす。八雲亭・福迎えの名品をおすすめします。御礼や出雲の名品手土産として　また、お中元やお歳暮や慶弔のお配りものに・・・・。ご家庭の常備調味料としてお使いください。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。