（1）天然だし醤油のもと＜旨＞×2

いつものお醤油がまろやかなだし醤油に!天然だし醤油のもと。人気No.1＜旨＞の2本セット。1本はお醤油を入れて、もう1本はお酢などお好きな調味料を入れてもお楽しみいただけます。まろやかな味わいで様々な場面でお使いいただけます。継ぎ足して何度もお使いください。

【開発秘話】 「醤油をだしにつける」発想は昔からある文化です。

それをヒントにとべやの専務が開発したのがこの「天然だし醤油のもと」です。
でもアイディアを思いついた当時、誰にも言わずこっそり商品開発を進めていました。
なぜって、中に入れるのは、何グラムかの乾物のみ。
見方によっては、「空っぽ?」と思われても仕方がない商品なんですから。

瓶の選定時、瓶の業者様からこの瓶にダシの材料だけを入れるつもり、と打ち明けたところ、「理解できない世界だ・・」と言われたり、
なぜって、中に入れるのは、何グラムかの乾物のみ。
見方によっては、「空っぽ?」と思われても仕方がない商品なんですから。

それでも、さらに、上にかぶせる紙にもこだわりたいと、コスト・材質のバランスが取れたものを探すのに奔走したりしました。
ラベルも、自らデザインし、自社プリンターでの手作りでのスタートです。

ようやく試作品ができたところで社内にお披露目。
「どうなのこれ?」と、社内での評価は予想通り?微妙なものでした。

なぜって、中に入れるのは、何グラムかの乾物のみ。
見方によっては、「空っぽ?」と思われても仕方がない商品なんですから。

とはいえ、売ってみないと分からない!とのことで、
2006年2月、まずは既存のお客様である高級ホテルなどに置かせてもらうことに。
そして陳列時に見栄えを考え、商品を3種類に拡大しました。

その後少しずつ他のホテルやお土産物やさんから問い合わせがでてきました。
お買い上げいただいたお客様からのご支持もいただき、リピートのご注文もたくさん頂くようになりました。

今ではすっかり「天然だし醤油のもと」は今ではすっかりとべやの売れ筋商品になっています。

☆使用方法☆
醤油をそそぎましたら、冷蔵庫に保管してください。醤油が減りましたら足して使用できます。たったこれだけで、まろやかなだし醤油に生まれ変わります。醤油の好みは、生まれ育った地域などで、人それぞれ。『天然だししょうゆのもと』なら、お好みのお醤油で、お好みのだし醤油が作れます。だしのもとからは、じんわりと時間をかけてうま味が出ます。一度で出尽くしてしまうものではありませんので、醤油が減ってきたら4～5回継ぎ足して使えます。

《お届け商品》
天然だし醤油のもと 2本詰合せ『天然だし醤油のもと＜旨＞×2』
【産地直送】とべや：栃木県大田原市紫塚4-3944
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]原則として元旦のみ
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。
【備考】箱に入れてお届けとなります。

《とべや》
手作りの天然醸造味噌、経木納豆、漬物、佃煮の『とべや』は、栃木の地で、大正十四年の創業以来、おいしい味を食卓に届けたいと、正直に営業を続けております。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）天然だし醤油のもと＜旨＞×1
（2）天然だし醤油のもと＜味＞×1
（3）天然だし醤油のもと＜香＞×1

いつものお醤油がまろやかなだし醤油に!天然だし醤油のもと。全国から厳選した素材を集めました。北海道産根昆布入りの＜旨＞、栃木県産唐辛子入りの＜味＞、青森県産にんにく入りの＜香＞。お料理や素材によって色々と使い分けてお楽しみください。継ぎ足して何度もお使いください。

【開発秘話】 「醤油をだしにつける」発想は昔からある文化です。

それをヒントにとべやの専務が開発したのがこの「天然だし醤油のもと」です。
でもアイディアを思いついた当時、誰にも言わずこっそり商品開発を進めていました。
なぜって、中に入れるのは、何グラムかの乾物のみ。
見方によっては、「空っぽ?」と思われても仕方がない商品なんですから。

瓶の選定時、瓶の業者様からこの瓶にダシの材料だけを入れるつもり、と打ち明けたところ、「理解できない世界だ・・」と言われたり、
なぜって、中に入れるのは、何グラムかの乾物のみ。
見方によっては、「空っぽ?」と思われても仕方がない商品なんですから。

それでも、さらに、上にかぶせる紙にもこだわりたいと、コスト・材質のバランスが取れたものを探すのに奔走したりしました。
ラベルも、自らデザインし、自社プリンターでの手作りでのスタートです。

ようやく試作品ができたところで社内にお披露目。
「どうなのこれ?」と、社内での評価は予想通り?微妙なものでした。

なぜって、中に入れるのは、何グラムかの乾物のみ。
見方によっては、「空っぽ?」と思われても仕方がない商品なんですから。

とはいえ、売ってみないと分からない!とのことで、
2006年2月、まずは既存のお客様である高級ホテルなどに置かせてもらうことに。
そして陳列時に見栄えを考え、商品を3種類に拡大しました。

その後少しずつ他のホテルやお土産物やさんから問い合わせがでてきました。
お買い上げいただいたお客様からのご支持もいただき、リピートのご注文もたくさん頂くようになりました。

今ではすっかり「天然だし醤油のもと」は今ではすっかりとべやの売れ筋商品になっています。

☆使用方法☆
醤油をそそぎましたら、冷蔵庫に保管してください。醤油が減りましたら足して使用できます。たったこれだけで、まろやかなだし醤油に生まれ変わります。醤油の好みは、生まれ育った地域などで、人それぞれ。『天然だししょうゆのもと』なら、お好みのお醤油で、お好みのだし醤油が作れます。だしのもとからは、じんわりと時間をかけてうま味が出ます。一度で出尽くしてしまうものではありませんので、醤油が減ってきたら4～5回継ぎ足して使えます。

《お届け商品》
天然だし醤油のもと 3本詰合せ『天然だし醤油のもと＜旨＞×1、天然だし醤油のもと＜味＞×1、天然だし醤油のもと＜香＞×1』
【産地直送】とべや：栃木県大田原市紫塚4-3944
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]原則として元旦のみ
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。
【備考】箱に入れてお届けとなります。

《とべや》
手作りの天然醸造味噌、経木納豆、漬物、佃煮の『とべや』は、栃木の地で、大正十四年の創業以来、おいしい味を食卓に届けたいと、正直に営業を続けております。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）【本枯節粉】極みパウダー　100g×1

半年以上かけて発酵熟成させた鰹節が粉末状になったもので、お好みの量を料理にササッとかけるだけ。極上の風味が広がります！
おかかご飯の焼きおにぎりや手軽だしとしてオススメ！

（2）【本枯節】極みパック　（2.5ｇ×10袋）×1

半年以上かけて発酵熟成させた鰹節削りを小袋パックにした使い切りタイプ！使いやすい1袋2.5ｇサイズです。普段食べている鰹節との違いを是非感じてください。

（3）【一番人気】極みだしパック　10ｇ×10袋【無添加・無塩】×1

田中商店の自信作ともいえるだしパックです。半年以上かけて発酵熟成させた鰹・宗田・鯖節をバランスよくブレンドし、昆布を加えることでより深い味わいになります。おだしの専門店ならではの極みの逸品です。
お出汁の原料を粉砕し、そのままだしパックにしました。調味料・エキスなど一切使用していません。料亭のお吸い物の様な上品なお出汁が味わえるだしパックです。(パッケージは時期によって変更になる可能性があります）
☆出汁の取り方☆
水400gに対して1袋（10ｇ）ご使用下さい。
☆オススメ☆
お味噌汁・煮物・お蕎麦等に最適です。

（4）万能だしパック　10ｇ×10袋【無添加・無塩】×1

上質な味とコクのある「あご」に鰹・昆布・煮干、更に旨味の強い椎茸を入れたパンチの効いたダシパック！田中商店のだしパックは原料を粉砕し、そのままだしパックにしています。お料理に使用する際はお好みでお塩や醤油で調整してください。そのまま飲んでもしっかりお出汁を感じられる商品です。
☆出汁の取り方☆
水400gに対して1袋（10ｇ）ご使用下さい。
☆オススメ☆
卵焼・炊込ご飯・中華料理等に最適です。

（5）【人気急上昇】こだわりだしパック　10ｇ×10袋【無添加・無塩】×1

「うどん店さんと共同開発」昆布とイリコ（煮干）がメインのだしパックは煮干のほのかな甘みがしっかり感じられます。一度ハマるとクセになる味で隠れたファンも多い商品。出汁原料を粉砕し、そのままだしパックにしました。お塩や調味料などは一切使用していません。お料理に使うのも良いですが、そのまま飲むのもおすすめです！
お料理に使用する場合は讃岐うどんや煮物などの薄口しょうゆとの相性がピッタリなので是非試してみて下さい。
☆出汁の取り方☆
水400gに対して1袋（10ｇ）ご使用下さい。
☆オススメ☆
うどん・麺類等に最適です。

（6）だし醤油の素（宗田鰹）×1

お使いの醤油を入れて1-2週間寝かせるだけで極上旨味醤油の完成！！鰹節の中でもよりも濃いだしが出る宗田鰹を厳選して使用しています。宗田鰹の風味と香りが加わることで普段の醤油がワンランクアップします。
※お醤油の味が変わらなくなるまで3回ほど継ぎ足しが可能です。

《お届け商品》
『勝男武士』ギフトセット　当店自慢の６品入り『【本枯節粉】極みパウダー×1、【本枯節】極みパック×1、【一番人気】極みだしパック×1、万能だしパック×1、【人気急上昇】こだわりだしパック【無添加・無塩】×1、だし醤油の素（宗田鰹）×1』
【産地直送】田中商店：東京都中央区晴海3-4-9
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、4日後～10日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《田中商店》
だし専門卸が"本物”の旨味をお届けします。「だし活」をサポート！手軽に「おうちでしっかりだし」の“ だし活”をサポートします。創業70年に亘るだし専門卸としての知識を活かして、天然素材に拘った商品を提供します。Ｎｏ添加物！Ｎｏ調味料！Ｎｏエキス！専門店ならではの商品を揃えていますので、だしのことならまずは「田中商店」へ♪

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）【本枯節】極みパック　50ｇ×1

【九州産の本枯節を使用】半年以上かけて発酵熟成させた鰹節削りです。叩いてカンカンと鳴るようなかつお節を削ったものがこちらの商品。しっかり熟成させているので風味と旨味が口いっぱいに広がります。上品でまろやかなおだしがとれますので、お吸い物・おひたしなどにオススメ！

（2）【本枯節粉】極みパウダー　100g×1

半年以上かけて発酵熟成させた鰹節が粉末状になったもので、お好みの量を料理にササッとかけるだけ。極上の風味が広がります！
おかかご飯の焼きおにぎりや手軽だしとしてオススメ！

（3）【本枯節】極みパック　（2.5ｇ×10袋）×1

半年以上かけて発酵熟成させた鰹節削りを小袋パックにした使い切りタイプ！使いやすい1袋2.5ｇサイズです。普段食べている鰹節との違いを是非感じてください。

《お届け商品》
鰹節問屋の自信作「お手軽」3品『【本枯節】極みパック　50ｇ×1、【本枯節粉】極みパウダー　100g×1、【本枯節】極みパック　（2.5ｇ×10袋）×1』
【産地直送】田中商店：東京都中央区晴海3-4-9
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、4日後～10日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《田中商店》
だし専門卸が"本物”の旨味をお届けします。「だし活」をサポート！手軽に「おうちでしっかりだし」の“ だし活”をサポートします。創業70年に亘るだし専門卸としての知識を活かして、天然素材に拘った商品を提供します。Ｎｏ添加物！Ｎｏ調味料！Ｎｏエキス！専門店ならではの商品を揃えていますので、だしのことならまずは「田中商店」へ♪

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）特選かつお本枯れ節削り　1袋100ｇ×1

八木長が厳選した鰹節をその技を受け継ぐ職人が一つ一つ削りたてを袋に詰め販売しております。

・かつお削りの煮出汁は上品な味と香りが特徴です。すまし汁などの汁物や煮物などにお使い下さい。
＜すまし汁＞
材料：水5カップ、かつお削り30ｇ、利尻昆布巾10ｃｍ・長さ20ｃｍ
作り方：分量の水を煮立てて、昆布を入れ2～3回まわしてすぐ引き上げます。次に削りぶしを入れて1～2分煮立てこして出来上がりです。

（2）東のだし　だしパック　5包入り×1

八木長は長年江戸、東京で出汁素材を販売してきましたが東京といえばやはり蕎麦文化、そのつゆの特徴は蕎麦屋に入ると一番に香る宗田かつおのかおりと鰹節をブレンドし東の出汁を作りました。

＜化学調味料・保存料不使用＞
かつお枯れ節と宗田かつお節の濃厚なあじわい

＜東のだしのとり方＞
水：東のだし＝400ｍｌ：1袋
1.鍋に水400ｍｌと東のだし1袋を入れ火にかける。
2.沸騰したら中火にし、3～4分間煮出し、袋を取り出す。
※お好みに応じて水の量、煮出し時間を調整してください。
＜調理例＞
◆色々なお料理のだしとして。そばつゆ、お吸い物、お味噌汁、茶碗蒸し等に。
◆濃い目に煮出して蕎麦のつけ汁や煮物のベースに。
◆中身を使って調味料として。チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、ハンバーグへの練り込み、ドレッシング等に。

（3）西のだし　だしパック　5包入り×1

＜化学調味料・保存料不使用＞
焼きあごの香ばしい香りと深い味わいを最大限に

＜西のだしのとり方＞
水：西のだし＝400ｍｌ：1袋
1.鍋に水400ｍｌと西のだし1袋を入れ火にかける。
2.沸騰したら中火にし、3～4分間煮出し、袋を取り出す。
※お好みに応じて水の量、煮出し時間を調整してください。
＜調理例＞
◆色々なお料理のだしとして。お吸い物、お味噌汁、おでん等に。
◆濃い目に煮出して煮物やつけ汁のベースに。
◆中身を使って調味料として。チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、ハンバーグへの練り込み、ドレッシング等に。

（4）野菜のだし　だしパック　5包入り×1

＜化学調味料・保存料不使用＞
5種類の国産野菜。無添加、国産野菜のやさしい旨味がたっぷり。
＜西のだしのとり方＞
水：野菜のだし＝400ｍｌ：1袋
1.鍋に水400ｍｌと野菜のだし1袋を入れ火にかける。
2.沸騰したら中火にし、3～4分間煮出し、袋を取り出す。
※お好みに応じて水の量、煮出し時間を調整してください。
＜調理例＞
◆色々なお料理のだしとして。お味噌汁、煮物、おひたし等に。
◆中身を使って調味料として。チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、ハンバーグへの練り込み、ドレッシング等に。

《お届け商品》
八木長だしを味わう『特選かつお本枯れ節削り　1袋100ｇ×1、東のだし　だしパック　5包入り×1、西のだし　だしパック　5包入り×1、野菜のだし　だしパック　5包入り×1』
【産地直送】株式会社八木長本店：東京都中央区日本橋室町1-7-2
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]水・日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《八木長本店》
1737 年（元文2 年）伊勢商人だった初代が、徳川八代将軍吉宗の頃に江戸は、東京日本橋に創業。東京都内の歴史ある有名料亭・割烹に、最上等の羅臼昆布を始め、日本料理の基礎となる各種出汁の材料をご提供しております。
日本橋北詰めにございます店舗は、2017年9月に世界的な建築家である長坂常氏とスキーマ建築計画によりフルリニューアル。銅の素材を生かした大型のオープンテーブルを中央に作り、お客様に試飲試食いただける店舗になっております。
事業者様だけでなくご家庭でもご利用いただける、出汁の材料（鰹節・しいたけ・昆布・煮干し）を始め、豆・乾麺・各種乾物等、各地域生産者の方と連携した上等な商品のみを厳選しご提供しております。ミラノの万博内閣官房の展示会では名物のかつおせんべいを紹介いただき、アメリカでは出汁と日本の食をテーマにしたポップアップイベントを開催し大好評を頂くなど、鰹節やだしを世界の方に広く知って頂く活動も行なっております

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）特選かつお本枯れ節削り　1袋100ｇ×1

八木長が厳選した鰹節をその技を受け継ぐ職人が一つ一つ削りたてを袋に詰め販売しております。

・かつお削りの煮出汁は上品な味と香りが特徴です。すまし汁などの汁物や煮物などにお使い下さい。
＜すまし汁＞
材料：水5カップ、かつお削り30ｇ、利尻昆布巾10ｃｍ・長さ20ｃｍ
作り方：分量の水を煮立てて、昆布を入れ2～3回まわしてすぐ引き上げます。次に削りぶしを入れて1～2分煮立てこして出来上がりです。

（2）無限　海のうまＭＩＸ　1袋30ｇ×1

新しいご提案としてこのまま食べておいしい、おにぎりやお茶漬けにもおいしい、そしてさらにパスタにまぜてもおいしい日本産限定の海産乾物MIXを発売開始いたしました。実はこの商品のようなMIXのふりかけはかなり以前より多くの海苔メーカーさんそのほかが販売しておりました。その中で八木長にしかできないことは何か、というところから商品企画を開始し日本産の際にある最高級素材だけを使おう、そして何も考えず食べておいしい、といって頂ける素材だけを集めよう、日本だけではなく世界に販売しよう、と作りました。各素材のご紹介をいたします。

鰹節は枕崎の名人作のかつおぶし、とろろ昆布は北海道産の厳選素材、海苔は2種類投入で、八木長が日本橋の寿司屋にご提供している香りが違う有明産の青とび海苔をふんだんに使用、塩海苔は特注して製作しており、オリーブオイルと海洋深洋水からできた塩を使用、国産のじゃこを加工しスパイス代わりに投入し八木長でMIXしました。

このまま食べて、おにぎりに、パスタに、そして簡単に自宅でできる、カルボナーラのレシピも。よろしくお願いいたします。

（3）東京日本橋おでん　1袋×1

おでんは沢山販売されていますが素材の揚げ物までそのために拘り、無添加で作りました。鰹節昆布椎茸のうまみいつぱいのつゆだくおでんです。つゆは残つたらあたためでごはんにかけると２度おいしい！

八木長本店が厳選した国産のかつお節、昆布、しいたけを使用した旨味たっぷりの出汁と、6種類のおでん種で仕上げた日本橋おでんです。

＜お召し上がり方＞
・湯煎または鍋に中身をあけ、温めてお召し上がりください。
・夏場は冷蔵庫でひんやり冷やして「冷やしおでん」として。

《お届け商品》
お手軽に本格だしを『特選かつお本枯れ節削り　1袋100ｇ×1、無限　海のうまＭＩＸ　1袋30ｇ×1、東京日本橋おでん　1袋×1』
【産地直送】株式会社八木長本店：東京都中央区日本橋室町1-7-2
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]水・日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《八木長本店》
1737 年（元文2 年）伊勢商人だった初代が、徳川八代将軍吉宗の頃に江戸は、東京日本橋に創業。東京都内の歴史ある有名料亭・割烹に、最上等の羅臼昆布を始め、日本料理の基礎となる各種出汁の材料をご提供しております。
日本橋北詰めにございます店舗は、2017年9月に世界的な建築家である長坂常氏とスキーマ建築計画によりフルリニューアル。銅の素材を生かした大型のオープンテーブルを中央に作り、お客様に試飲試食いただける店舗になっております。
事業者様だけでなくご家庭でもご利用いただける、出汁の材料（鰹節・しいたけ・昆布・煮干し）を始め、豆・乾麺・各種乾物等、各地域生産者の方と連携した上等な商品のみを厳選しご提供しております。ミラノの万博内閣官房の展示会では名物のかつおせんべいを紹介いただき、アメリカでは出汁と日本の食をテーマにしたポップアップイベントを開催し大好評を頂くなど、鰹節やだしを世界の方に広く知って頂く活動も行なっております


《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）そのまま食べる焼き鯖節×1

パリパリ食感のサバチップスです。噛めば噛むほどに旨味が出てきます。
そのまま食べてもよし！料理のトッピングに使ってもよし！サバの旨味が料理を引き立てます。

（2）焼きさばぶし×1

パリパリ食感のサバチップスです。噛めば噛むほどに旨味が出てきます。
そのまま食べてもよし！　料理のトッピングに使ってもよし！サバの旨味が料理を引き立てます。

（3）焼き鯖節と昆布のふりかけ×1

焼き鯖節の香りと納豆昆布の酸味・甘味にさくさく昆布の旨味が加わりました。ごはんのふりかけに最適です。

（4）ふりかけこんぶ×1

酸っぱくないサクサク食感のとろろ昆布です。おにぎりにまぶしたり、温かいご飯にふりかけてお召し上がりください。大根サラダ・冷奴などのトッピングにも最適です。

《お届け商品》
鯖節お手軽セット『そのまま食べる焼き鯖節×1個、焼きさばぶし×1個、焼き鯖節と昆布のふりかけ×1個、ふりかけこんぶ×1個』
【産地直送】敦賀ワークス：福井県敦賀市五幡31-5-1
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、4日後～10日以内に発送。お届け指定日不可。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可

《敦賀ワークス》
敦賀ワークスが運営します就労継続支援B型事業所「ワークス」は２０２１年１２月１日にスタートしました。敦賀という地域を基盤に利用者の方々に寄り添い、常に利用者の立場に立った支援を行う為、利用者と共に考えチャレンジして日頃の課題に取り組んでおります。利用者の方々が持っておられるそれぞれの希望に向けて、１人１人が就労作業を通して成長していただく為に、安心して通所できる環境づくりに努めて参ります。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）そのまま食べる焼き鯖節×2

パリパリ食感のサバチップスです。噛めば噛むほどに旨味が出てきます。
そのまま食べてもよし！料理のトッピングに使ってもよし！サバの旨味が料理を引き立てます。

（2）焼きさばぶし×2

パリパリ食感のサバチップスです。噛めば噛むほどに旨味が出てきます。
そのまま食べてもよし！　料理のトッピングに使ってもよし！サバの旨味が料理を引き立てます。

（3）焼き鯖節と昆布のふりかけ×1

焼き鯖節の香りと納豆昆布の酸味・甘味にさくさく昆布の旨味が加わりました。ごはんのふりかけに最適です。

（4）ふりかけこんぶ×1

酸っぱくないサクサク食感のとろろ昆布です。おにぎりにまぶしたり、温かいご飯にふりかけてお召し上がりください。大根サラダ・冷奴などのトッピングにも最適です。

《お届け商品》
鯖節たっぷりセット『そのまま食べる焼き鯖節×2個、焼きさばぶし×2個、焼き鯖節と昆布のふりかけ×1個、ふりかけこんぶ×1個』
【産地直送】敦賀ワークス：福井県敦賀市五幡31-5-1
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、4日後～10日以内に発送。お届け指定日不可。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可

《敦賀ワークス》
敦賀ワークスが運営します就労継続支援B型事業所「ワークス」は２０２１年１２月１日にスタートしました。敦賀という地域を基盤に利用者の方々に寄り添い、常に利用者の立場に立った支援を行う為、利用者と共に考えチャレンジして日頃の課題に取り組んでおります。利用者の方々が持っておられるそれぞれの希望に向けて、１人１人が就労作業を通して成長していただく為に、安心して通所できる環境づくりに努めて参ります。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）ねこあし昆布だし(かつお入)×1

「北海道　歯舞産　ねこあし昆布使用」
北海道根室市歯舞地区沿岸で採取された「ねこあし昆布」を原料として独自の製法で製造しました。本品は、ねこあし昆布にカツオ節から抽出したエキスを合わせました。
☆ご使用方法☆
麺類のつけ汁、かけ汁、味噌汁、お吸い物(お湯で割るだけ!)、玉子(わかめ)スープ、おでん、出し巻き玉子、鍋物、浅漬け、雑煮、関西風うどん、カレー、塩ラーメン(自作スープ）、お茶漬け、茶わん蒸し、肉じゃが、etcなどに使うと味が決まります。
TKG(卵かけご飯）にもイケます！
本品は基本15倍に薄めてちょうど良い味のスープとなります。スープ等、麺類のスープの目安は小さじ1.5杯にお湯225㎖が目安となります。味の濃さはお好みや料理により調整してください。

（2）パリパリ昆布×2

北海道産！そのまま食べるおつまみ昆布。
貝殻島産棹前昆布を三大だし[昆布,かつお,しいたけ]で味を付け乾燥させました。
化学調味料,人工着色料,合成保存料は一切使用しておりません。

（3）こんぶふりかけ×1

「北海道産昆布使用」
暖かいごはんに振りかけておにぎりに、お茶漬けに、浅漬けに。

《お届け商品》
お手軽「昆布だし」セット『ねこあし昆布だし(かつお入)1本300ml×1、パリパリ昆布1袋20ｇ×2、こんぶふりかけ1袋88ｇ×1』
【産地直送】タイチタニフジ：北海道根室市光和町2丁目50番地
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、4日後～10日以内で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応不可

《タイチタニフジ》
タイチタニフジは北海道根室市にあり、原藻昆布、昆布加工品、海産品などを扱っております。根室発の昆布の旨味を食卓にお届けします。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）まるごとあごだし１本（500ml）×1

長崎県平戸の焼あごがまるごと１尾入っただし！
いろんな料理に使えてとっても便利。もちろん残ったあごも美味しくいただけます。
☆ご利用の目安☆
うどん：本品1に水7～8、炊き込みご飯：本品1に水6～7、煮物：本品1に水7～9.5、鍋物：本品1に水9、おでん：本品1に水11～12、お吸い物：本品1に水15。

（2）炭火焼　焼あごだしパック×1

長崎平戸の本場・生月島（いきつきしま）名産。新鮮な飛魚（あご）を昔ながらに炭火でじっくり焼き上げ、添加物を一切使わず、手間ひまをたっぷりかけて仕上げたこだわりの焼あご粉末だしです。焼あご100％！焼あごを細かく粉砕し、使いやすくティーパック状にしました。天然ミネラル、カルシウムたっぷり混じりけ無しの100％天然だしです。本物の風味をお手軽にどうぞ。

（3）炭火焼　あごだしラーメン2食×1

コクのあるコッテリとした豚骨スープは、焼きアゴでダシを取ることで、クリーミーでまろやかなトンコツ味に仕上げました。当社オリジナル。今、大好評を頂いている商品です。

《お届け商品》
長崎県平戸　あごだし三昧セット『まるごとあごだし１本（500ml）×1、炭火焼　焼あごだしパック70ｇ（10ｇ×7）×1、炭火焼　あごだしラーメン230ｇ（麺75ｇ×2、スープ40ｇ×2）2食×1』
【産地直送】マルイ水産商事：長崎県平戸市生月町里免2913-1
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、3日後～10日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《マルイ水産商事》
長崎県平戸にある生月(いきつき)島は九州の西北部に位置します。玄界灘・対馬海峡・東シナ海という好漁場に面し、年間を通して海の幸に恵まれています。マルイ水産商事では、天然物の旬の素材にこだわり、鮮度、品質にこだわった魚を厳選し自社工場にて加工しております。
これからも旬の素材にこだわり、昔ながらの製法で加工した魚を、お客さまにお届けできることを使命と考え生産に励んでまいります。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）まるごとあごだし１本（500ml）×2

長崎県平戸の焼あごがまるごと１尾入っただし！
いろんな料理に使えてとっても便利。もちろん残ったあごも美味しくいただけます。
☆ご利用の目安☆
うどん：本品1に水7～8、炊き込みご飯：本品1に水6～7、煮物：本品1に水7～9.5、鍋物：本品1に水9、おでん：本品1に水11～12、お吸い物：本品1に水15。

（2）炭火焼　焼あごだしパック×1

長崎平戸の本場・生月島（いきつきしま）名産。新鮮な飛魚（あご）を昔ながらに炭火でじっくり焼き上げ、添加物を一切使わず、手間ひまをたっぷりかけて仕上げたこだわりの焼あご粉末だしです。焼あご100％！焼あごを細かく粉砕し、使いやすくティーパック状にしました。天然ミネラル、カルシウムたっぷり混じりけ無しの100％天然だしです。本物の風味をお手軽にどうぞ。

（3）炭火焼　あごだしラーメン2食×1

コクのあるコッテリとした豚骨スープは、焼きアゴでダシを取ることで、クリーミーでまろやかなトンコツ味に仕上げました。当社オリジナル。今、大好評を頂いている商品です。

《お届け商品》
長崎県平戸　あごだしたっぷりセット『まるごとあごだし１本（500ml）×2、炭火焼　焼あごだしパック70ｇ（10ｇ×7）×1、炭火焼　あごだしラーメン230ｇ（麺75ｇ×2、スープ40ｇ×2）2食×1』
【産地直送】マルイ水産商事：長崎県平戸市生月町里免2913-1
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、3日後～10日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《マルイ水産商事》
長崎県平戸にある生月(いきつき)島は九州の西北部に位置します。玄界灘・対馬海峡・東シナ海という好漁場に面し、年間を通して海の幸に恵まれています。マルイ水産商事では、天然物の旬の素材にこだわり、鮮度、品質にこだわった魚を厳選し自社工場にて加工しております。
これからも旬の素材にこだわり、昔ながらの製法で加工した魚を、お客さまにお届けできることを使命と考え生産に励んでまいります。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）極上花かつお 100ｇ×1

荒節を削った鰹節。お出しはもちろん、野菜やご飯の上にかけてもよいです。

☆お出しの取り方☆
①鰹節30ｇに対して、水１Ｌ。鍋に水を入れ火にかけて沸騰させる。
②沸騰したら火を止め、鰹節を入れる。
③鰹節が鍋底に沈むまで１～２分置く。
④ふきんを敷いたザルで濾す。

（2）かけるかつおパウダー 100ｇ×1

かつおぶし、いわしの煮干、昆布、焼きあご煮干をいれて海のうま味を凝縮しました。温かいごはんにまぜておにぎりに、生野菜サラダや温野菜にかけるドレッシングの代わりに。肉にも魚にも。魔法のようなパウダーで簡単に味が整います。

☆ご使用方法☆
温かいごはんに混ぜて、おにぎりに。生野菜サラダ、温野菜にかけるドレッシングの代わりに。お肉を焼く時、焼きそばや、焼きうどんを炒める際、1さじかけて。

☆基本のおだし☆
水150ccに対し、本品小さじ1杯（3g）を目安にご使用ください。
お好みに応じて量を調整してください。

《お届け商品》
お手軽「かつお」！ご飯と相性抜群！『極上花かつお 100g×1、かけるかつおパウダー 100g×1』
【産地直送】植田鰹節店：長野県松本市大手3丁目2-18
【お届け方法】ヤマト：常温
【発送目安】注文日基準、数日～7日以内に発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]水曜
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《植田鰹節店》
植田鰹節店は、美味しい「お出し」の専門店。大正四年五月に初代創業して以来、百年以上の伝統の味を守り続けております。毎日、真心を込めて削っています。削りたての新鮮なおいしいかつお節をお客様にお届けします。ぜひ一度、老舗のこだわりの味をお試しください。
おだしは日本の料理の基本だと考えています。豊かな風味・旨味は化学調味料では味わえません。削りたての新鮮な美味しいかつお節。そして無添加・天然素材で、家庭の味を更に豊かにしてほしい。そんな想いで作っています。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）かどやの宇和島鯛めしのタレ×1

二倍濃縮タイプ。出汁もたっぷり入っているので、水で薄めるだけでお使いいただけます。白出汁を使うと本格料理店の味にもグッと近づきます。簡単にかどやの鯛めしのタレが完成します。
愛媛・宇和島の郷土料理「宇和島鯛めし」のタレとして二倍に薄めるだけで本格的な老舗料理店の味が再現できます。また、煮物等の万能タレとしてもお使いいただけます。
開封前は常温で保存いただけます。

☆宇和島鯛めしの美味しい作り方☆

➀タレ1（50ml）：水1（50ml）の分量をご用意ください。
②タレを水を入れ、軽くかき混ぜます。これで完成です。
➂温かいご飯、鯛の切り身（刺身）、生卵1個、お好みで薬味（海藻、海苔、ゴマ）を準備し作っていきます。
④タレと卵をよく混ぜます。そこに、鯛の切り身と海藻を混ぜます。鯛の切り身と薬味をほぐして均等にしていきます。
⑤暖かいご飯を茶碗にもります。タレの中から鯛の身と海藻を取り出しご飯の上にのせます。
⑥タレを少しずつ好みの量をかけます。
※お茶椀約2杯分の量を目安にご用意しています。

（2）鯛めしせんべい（小）×1

＼宇和島の郷土料理をおせんべいに／
宇和島鯛めしとは、鯛のお刺身を生卵が入ったタレに浸し炊き立てのご飯の上にかけて食べる郷土料理です。そんな贅沢な鯛めしをおせんべいにしました。パリッと香ばしく、鯛とタレの旨味がしっかりと感じられます。

このおせんべいは鯛の身、タレ、ライスパフ入りで宇和島鯛めしをそのまま再現しており、お米の粒が残っている見た目はインパクトも抜群でお土産にもぴったりです。

《お届け商品》
宇和島鯛めしのタレ200ml×1本＆せんべい（小）12枚入×1箱
【産地直送】かどや：愛媛県宇和島市弁天町1-5-6
【お届け方法】ヤマト：常温。ダンボール梱包。
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《かどや》
昭和30年創業。宇和島から松山、東京、世界へ。ALLかどやで、面白い会社を創る。宇和島・郷土料理を通じた文化・風土を守り継ぐという使命を果たし続ける。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。

（1）かどやの宇和島鯛めしのタレ×2

二倍濃縮タイプ。出汁もたっぷり入っているので、水で薄めるだけでお使いいただけます。白出汁を使うと本格料理店の味にもグッと近づきます。簡単にかどやの鯛めしのタレが完成します。
愛媛・宇和島の郷土料理「宇和島鯛めし」のタレとして二倍に薄めるだけで本格的な老舗料理店の味が再現できます。また、煮物等の万能タレとしてもお使いいただけます。
開封前は常温で保存いただけます。

☆宇和島鯛めしの美味しい作り方☆

➀タレ1（50ml）：水1（50ml）の分量をご用意ください。
②タレを水を入れ、軽くかき混ぜます。これで完成です。
➂温かいご飯、鯛の切り身（刺身）、生卵1個、お好みで薬味（海藻、海苔、ゴマ）を準備し作っていきます。
④タレと卵をよく混ぜます。そこに、鯛の切り身と海藻を混ぜます。鯛の切り身と薬味をほぐして均等にしていきます。
⑤暖かいご飯を茶碗にもります。タレの中から鯛の身と海藻を取り出しご飯の上にのせます。
⑥タレを少しずつ好みの量をかけます。
※お茶椀約2杯分の量を目安にご用意しています。

（2）鯛めしせんべい（小）×1

＼宇和島の郷土料理をおせんべいに／
宇和島鯛めしとは、鯛のお刺身を生卵が入ったタレに浸し炊き立てのご飯の上にかけて食べる郷土料理です。そんな贅沢な鯛めしをおせんべいにしました。パリッと香ばしく、鯛とタレの旨味がしっかりと感じられます。

このおせんべいは鯛の身、タレ、ライスパフ入りで宇和島鯛めしをそのまま再現しており、お米の粒が残っている見た目はインパクトも抜群でお土産にもぴったりです。

《お届け商品》
宇和島鯛めしのタレ200ml×2本＆せんべい（小）12枚入×1箱
【産地直送】かどや：愛媛県宇和島市弁天町1-5-6
【お届け方法】ヤマト：常温。ダンボール梱包。
【発送目安】注文日から5日後以降で発送。お届け指定日がある時を除く。[定休日]土日祝日
【のし】対応可能：お中元・お歳暮・お祝・お礼・内祝・お見舞。注文時、備考欄にお書き下さい。

《かどや》
昭和30年創業。宇和島から松山、東京、世界へ。ALLかどやで、面白い会社を創る。宇和島・郷土料理を通じた文化・風土を守り継ぐという使命を果たし続ける。

《ご注意ください》
・他の商品と同時注文の際は、送料が別途発生します。ご了承ください。
・ご注文は、1送付先に1個までとなります。